三文奶酪烤鱼
“ 三文鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸，人体必需的8种氨基酸，还富含多种矿物质。营养专家建议，一周至少吃2次鱼，三文鱼是最佳选择。一般就是三文鱼刺身，寿司，烤三文鱼，清蒸应该也不错，没有尝试过。三文鱼，我一般都是烤的，但是口味单一，今天换的新做法，女儿也特别喜欢”
[主料]
三文鱼：500克
[辅料]
韭葱：2颗
柠檬：半颗
茴香：1小把
马斯卡彭奶酪：150克
牛奶：10毫升
酸黄瓜：15克
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[三文奶酪烤鱼的做法步骤]
1、韭葱切小段。
2、茴香切碎。
3、柠檬最好选用有机的，等一下柠檬皮最外面一层要使用。
4、挫下柠檬最外层皮，柠檬留着要用柠檬汁。
5、中火，小块黄油。
6、黄油融化后，倒入韭葱块。
7、火不能大了，葱不能炒糊了，软了即可加入奶酪和牛奶。
8、这个时候可以转小火。
9、加入适量盐和胡椒粉，一半的茴香，搅拌均匀。
10500、克大约4人份量，切4块。
11、烤盘抹油，倒入刚刚做好的奶油葱，放入三文鱼。
12、之前挫好的柠檬皮均匀的撒在鱼上，之前挫完皮的半颗柠檬，把汁均匀的挤在鱼上，图上一粒一粒黑色的东西是一种叫做续随子的东西，腌渍的，酸酸的，在我的原材料里换做了酸黄瓜，切小块，解腻的。
13、烤箱提前预热，200度，放入烤箱中层，烤20分钟，烤好后，放入剩下的茴香，调味。
14、烤鱼的时候，煮一些小土豆，加少许盐。
15、营养丰富，蔬菜不能少，时间不浪费，做个蔬菜沙拉。
16、丰盛的晚餐。
[小窍门]
马斯卡彭奶酪热量比较高一些
使用的厨具：烤炉
所属分类： 主食 西餐