三丝汤
“ #快手汤#
丝丝顺滑、营养好喝快手汤！”
[主料]
香菇：8朵
黑木耳：10朵
火腿肠：半个
[辅料]
大葱：适量
香菜：适量
[调料]
精盐：适量
一品鲜酱油：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[三丝汤的做法步骤]
1、香菇切细丝，下入开水中焯水，捞出洗净控干。
2、利用烫香菇的水继续焯黑木耳，捞出后清洗干净，焯水是为了去除菌类嘌呤和更好的口感。
3、黑木耳和火腿肠均切细丝备用。
4、锅中加适量食用油，下入葱花煸香。
5、加入适量清水，下入香菇、黑木耳和火腿肠丝。
6、加适量精盐。
7、水烧开，煮三~五分钟，用水淀粉芶芡。
8、鸡蛋搅撒淋入汤内，出锅前加少许一品鲜和鸡精提鲜。
9、撒香菜末，香浓顺滑，营养好喝！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐