柚皮糖
“ 柚皮糖，健康食品，可辅治咳嗽肺热咽痛等症，而且又是小孩喜欢的小食。”
[主料]
柚子：2只
[辅料]
冰糖：300克
口味：甜香
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[柚皮糖的做法步骤]
1、洗净柚子，用刀削出带点白肉的柚皮。
2、然后切成丝。
3、放入开水中煮过，再放入盆中加入凉水泡半天以上。
4、冰糖加入少量水，放入锅中烧至起泡。
5、加入控净水的柚皮翻炒。
6、至柚皮干身且起白霜时就差不多了，想吃硬一点的，炒的时间适当加一点。
7、放凉后装入瓶中。
使用的厨具：炒锅
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