韭菜炒扇贝
[主料]
韭菜：150克
扇贝：100克
花生油：1汤匙
食盐：0.3克
[辅料]
猪五花：30克
胡萝卜：小许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒扇贝的做法步骤]
1、五花肉切片。
2、热锅冷油，油热放食盐。
3、放五花肉煸炒。
4、猪肉断生，放胡萝卜丝翻炒。
5、备好的扇贝丁。
6、放入翻炒，不放水哈，汤汁是新鲜贝丁自带的水分。
7、炒至贝丁收紧，还没缩成一团的时候。
8、韭菜洗净切段。
9、放入韭菜翻炒。
10、韭菜断生，放鸡精炒匀即可。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
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