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韭菜炒扇贝
[主料] 韭菜:150克 扇贝:100克 花生油:1汤匙 食盐:0.3克 [辅料] 猪五花:30克 胡萝卜:小许 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [韭菜炒扇贝的做法步骤] 1、五花肉切片。 2、热锅冷油,油热放食盐。 3、放五花肉煸炒。 4、猪肉断生,放胡萝卜丝翻炒。 5、备好的扇贝丁。 6、放入翻炒,不放水哈,汤汁是新鲜贝丁自带的水分。 7、炒至贝丁收紧,还没缩成一团的时候。 8、韭菜洗净切段。 9、放入韭菜翻炒。 10、韭菜断生,放鸡精炒匀即可。 11、成品。 12、成品。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐