紫薯芝士球
[主料]
紫薯：适量
芝士片：适量
[辅料]
面包糠：适量
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[紫薯芝士球的做法步骤]
1、把紫薯洗净，放进一个能放进微波炉的容器里，加适量的水，放进微波炉里中高火转8分钟
2、这个时候把两片芝士片揉在一起成团状
3、把芝士团分成等分的小团
4、把取出的紫薯，去皮，用擀面棍捣成泥
5、取适量的紫薯泥，搓圆，压扁，放进一颗芝士球，再包起来，整形搓圆
6、准备一小碗清水，用漏勺把圆子放进清水里漂一下，捞出
7、把弄湿的圆子扔进面包糠里滚上一圈，使圆子沾满面包糠
8、锅子里倒入适量的油，烧至8成热
9、把圆子下油锅，炸至面包糠变色即可
使用的厨具：微波炉、炒锅
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