洗猪肺
“ 讲到猪肺，大多人会觉猪肺很难清洗而放弃了吃猪肺，其实猪肺是非常好吃又富含营养的食物。由于喜欢吃猪肺，可又不敢买市场上洗好的猪肺，不知道人家怎么处理的，今天我就把自己一直以来清洗猪肺的方法介绍给大家，我觉得是又快要干净”
[主料]
猪肺：一个
[辅料]
盐：适量
醋：适量
白酒：适量
姜：适量
葱：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[洗猪肺的做法步骤]
1、新鲜猪肺一个。
2、稍微洗干净血水。
3、切成大块放锅里煮变色。
4、煮熟。
5、切小块，用盐和醋揉擦，一遍一遍的换水洗干净，这一步我差不多要换20盆水，直到洗的水变清澈。
6、水开，加姜片，葱，白酒煮5分钟。
7、捞出，过凉水，再洗两遍就好了，放冰箱保存。煲汤、炒、炖都可以，随吃随取挺方便的。
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜