海带结炒花蛤
[主料]
花蛤：240克
海带结：30克
[辅料]
姜片：适量
干辣椒：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[海带结炒花蛤的做法步骤]
1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）
2、海带结（已泡发清洗）
3、姜片、干辣椒（已剪碎）
4、烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。
5、接着，下入花蛤，加点料酒翻炒一下。
6、然后，合入海带结，加少许水翻炒翻炒至花蛤开口。
7、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜