韭菜芽猪肚炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：2只
韭菜芽：70克
熟猪肚：190克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜芽猪肚炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材：鸡蛋、韭菜芽
2、熟猪肚
3、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
4、打成蛋液，待用。
5、将韭菜芽洗净、捞出。
6、放在案板上切成段，待用。
7、将熟猪肚放在案板上切开，待用。
8、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
9、接着，合入切好的韭菜芽和熟猪肚翻炒一下。
10、然后，加点盐、生抽。
11、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜