酱烧小土豆
“ 最近的小土豆实在是太好吃了。怎么吃也不腻，怎么做都好吃。今天做的是简单美味的酱烧小土豆。方法简单美味可口。非常的下饭哦。”
[主料]
小土豆：一斤
小葱：5根
[辅料]
黄豆酱：半匙
豆瓣酱：半匙
甜面酱：半匙
五香粉：少许
白糖：少许
味精：少许
色拉油：一勺
生抽：半匙
蚝油：少许
口味：酱香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱烧小土豆的做法步骤]
1、新鲜的小土豆洗净。对半切开，沥干水分，
2、锅里放油，放入土豆炸至表面金黄。放点儿盐。
3、炸好的土豆控油备用。
4、锅里留一点点的油，放入一勺郫县豆瓣酱炒香。
5、放入炸好的土豆翻炒。
6、放入炸好的土豆，放黄豆酱。甜面酱。蚝油以及生抽。
7、放入没过土豆的清水，大火煮开。
8、放入白糖，五香粉，味精继续大火煮。
9、等到汤汁收的差不多了，起锅，撒上小葱花。
[小窍门]
这道菜呢，不喜欢吃辣椒的就可以不用郫县豆瓣酱
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐