串烧掌中宝#肉食.荤菜#
[主料]
掌中宝：200g
葱：10g
姜：5g
生菜：30g
[辅料]
蚝油：1勺
糖：1勺
一品鲜酱油：0.5勺
料酒：1匙
烧烤料：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[串烧掌中宝的做法步骤]
1、鲜虾的掌中宝在清水中浸泡半小时去除杂质后清洗干净沥干水分。
2、葱和姜切好放入掌中宝中再放入蚝油、一品鲜酱油、糖、料酒拌匀盖上保鲜膜煨制一个小时。
3、竹签用清水冲洗干净将煨制入味的掌中宝串起来。
4、掌中宝串串依次串好太棒了。
5、锅中倒入少许底油加热放入掌中宝串串中火煎起来。
6、煎好一面再煎制另一方面要不时的翻动一下防止粘锅。
7、煎制金黄色的掌中宝已经熟透即可出锅享用。
8、生菜洗净沥干水份摆入盘中做装饰再依次摆上串烧掌中宝最后撒上烧烤料就大功告成啦。
9、搭配椒盐小烧饼、黑米粥、鹌鹑蛋就是完美的标配早餐。
10、早餐是一天中最重要的一餐要吃好饱。
11、掌中宝串串看着就非常诱人噢。
12、水果和酸奶是每天早餐必不可少的美味。
13、掌中宝入口香浓味美还有脆脆滴口感棒极了。
14、在家里也可以吃到比烧烤店还好吃的掌中宝很是开心哦。
15、美好的一天从丰盛的早餐开启。
[小窍门]
鸡脆骨的营养价值
1、、营养相当丰富，据测定人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，它就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，所以被称之为“必需氨基酸”。
2、、据测定至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。
3、、所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活，另方面能加强维生素E的抗氧化作用。
4、、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐