粽子
[主料]
糯米：适量
[辅料]
粽叶：适量
红枣：适量
红豆：适量
花生米：适量
腊肉：适量
酱肉：适量
酱油：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一天
难度：普通
[粽子的做法步骤]
1、用的去年包粽子剩下的粽叶……清水浸泡几个小时，我用的是热水泡的
2、红枣红豆花生米洗净浸泡12小时
3、糯米加清水浸泡12小时
4、浸泡好的粽叶，一片一片洗净放置盆中备用
5、腊肉，酱肉切片或者切丁装碗
6、泡好的糯米沥干水份，加少许酱油和香油
7、准备剪刀一把，将粽叶的把把剪掉我用的线是缝衣服的线
8、可能是粽叶浸泡时间过长，超过24小时，不太好包总之…五花大绑的粽子完成了
9、冷水下粽叶，水要没过粽子，我加的水稍多
10、大火煮开，转小火一直煮两个小时左右，我煮了一个小时四十分钟就熟了
11、捞出粽子
12、吃粽子啦～咸味的
13、红枣红豆花生粽子蘸点白糖吃～
14、剩下的材料上锅蒸糯米饭
15、蒸
16、正在蒸。
使用的厨具：蒸锅
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