暖胃又补气的青萝卜疙瘩汤
“ 最近感冒没有食欲，只想喝点清淡的东西，正好家里有一个青萝卜，做个青萝卜疙瘩汤吧。”
[主料]
青萝卜：1个
[辅料]
盐：适量
面粉：1碗
胡萝卜：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[青萝卜疙瘩汤的做法步骤]
1、青萝卜和洗净切成丝胡萝卜自己切丁备用。
2、锅内倒入适量水。
3、放入切好的萝卜丝，胡萝卜煮开。
4、取一碗面粉，一边加水一边用筷子搅拌，直到成雪花状。
5、锅内水烧开，放入调好的面粉，加适量盐在吃煮开，关火即可。
6、补气暖胃的青萝卜疙瘩汤就做好了。
[小窍门]
1、:我们都知道，青萝卜含有非常可观的花青素，花青素被誉为是第七大营养素，具有强效的抗氧化功效，其抗氧化作用是维生素E的50倍，维生素C的20倍，仅次于番茄红素，能帮助清除体内的自由基，缓解衰老。 促进消化 2 萝卜被称为“天然的消化剂”，所有的萝卜都含有淀粉酶和消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进消化，并且萝卜还能缓解胸闷，抑制胃酸的分泌，刺激胃肠蠕动，健胃消食。 增强免疫力 3 萝卜在中药里属于解表药，对风热感冒等有很好的治疗作用，并且萝卜在食用之后可诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞生长，有防癌抗癌作用。 辅助减肥 4 萝卜在所有植物块茎中属于低热量的一种，其水分含量高，膳食纤维、芥子油的含量也很高，食用之后容易产生饱腹感，刺激胃肠蠕动，减少高能量食物的摄入和吸收，有一定减肥功效。
2、:我做的喝汤没放油，如果喜欢放点油的可以加点葱沫进去爆香。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类 家常菜