蒸生蚝
[主料]
生蚝：5斤
[辅料]
大蒜：两个
生抽：适量
辣椒油：适量
口味：香辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[蒸生蚝的做法步骤]
1、生蚝洗净，放入蒸锅中蒸5分钟。
2、把生蚝肉撬出。
3、再把蚝肉清洗下，沥干水。
4、大蒜剥皮，剁碎。放入油中炒一分钟。再倒入生蚝肉中，加适量生抽和辣椒油。
5、放到蒸锅中蒸五分钟。
6、出锅拌匀开吃。
使用的厨具：蒸锅
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