清蒸海上鮮
“ 都係简单快捷，唔使点做🤣”
[主料]
海魚：不重过一斤
[辅料]
姜：適量
䓤：2颗
蒸魚鼓油：適量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸海上鮮的做法步骤]
1、清洗好魚， 切好姜和䓤，䓤会用叉子扒，出來的感觉像歺馆的噢。
2、葱白会放在魚底，防止魚痴底。
3、把姜均勻放在魚上，大火烧滾水，把魚放下去蒸。
4、蒸十分钟即成，可加適量的蒸魚鼓油。多謝收睇😁
[小窍门]
主要是魚新鮮， 劏好魚半小时內要蒸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜