秋刀鱼焖菠萝
[主料]
秋刀鱼：一条
菠萝：半个
西红柿：一个
[辅料]
玉米油：8毫升
盐：2克
料酒：2克
生抽：2克
口味：酸甜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[秋刀鱼焖菠萝的做法步骤]
1、油锅烧热倒入玉米油，加入秋刀鱼煎至两面偏黄捞出待用
2、菠萝去皮切块，倒入炒锅中大火煸炒
3、加入西红柿煸炒，最后加入秋刀鱼。
4、加入开水，中火焖6分钟，调入少许盐，少许生抽，料酒。
5、大火收汁，入盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜