蒜泥白肉
[主料]
五花肉：半斤
[辅料]
蒜：六瓣
陈醋：五勺
盐：一勺
生抽：两勺
姜：一块
口味：其他
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[蒜泥白肉的做法步骤]
1、五花肉放进煮锅里加适量水姜和蒜把肉煮熟
2、煮好后用冷水浸泡。肉凉了以后捞出
3、捞出后切片，尽量薄一点。我刀工不好，切的有些厚
4、蒜剁碎
5、陈醋，盐，生抽调汁
6、蒜末撒在肉上
7、淋上料汁即可
[小窍门]
如果觉得腻可以加一根黄瓜。
使用的厨具：煮锅
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