肉末白菜烧粉丝
[主料]
大白菜：600克
泡发粉丝：100克
肉末：100克
[辅料]
豆瓣酱：一茶匙半
老抽：一茶匙
姜末：适量
蒜末：适量
葱花：适量
鸡粉：半茶匙
料酒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[肉末白菜烧粉丝的做法步骤]
1、准备食材
2、白菜洗净切条备用，姜蒜切末，葱葱花（葱姜蒜忘记拍进去了）
3、起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉末炒散，加入两茶匙料酒
4、加入姜末，蒜末，豆瓣酱炒香
5、倒入白菜翻炒均匀
6、加入一碗水，煮至断生
7、放入粉丝，加入一茶匙老抽，半茶匙鸡粉调味
8、煮三分钟撒上葱花即可
9、成品
[小窍门]
因为豆瓣酱的盐味已经足够 ，所以不用加盐了！
使用的厨具：炒锅
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