玛格丽特小饼干
“ 玛格丽特小饼干像一个个可爱的小花朵散发着迷人的香气……”
[主料]
低筋粉：100g
玉米淀粉：100克
黄油：100克
熟蛋黄：2个
糖粉：60克
[辅料]
盐：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[玛格丽特小饼干的做法步骤]
1、准备好材料。
2、煮熟的蛋黄过筛成蛋黄粉。
3、黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，打到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈蓬松状。
4、将蛋黄粉加入打发好的黄油中。
5、搅拌均匀。
6、加入所有的粉，揉成面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏一个小时，这一步不要过度的揉哦。
7、揪成一个一个均匀的小面团（指甲盖大小就行），放入烤盘，中间要留好缝隙，用大拇指在小饼中间按一下，按下的时候，饼干会出现自然的裂纹。
8、烤箱预热，160度，中层，烤20分钟，边缘微微焦黄就行了。
9、好好吃哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小吃 零食