芹菜猪肉水饺
[主料]
猪肉馅：750g
香芹：2斤
面粉：2斤
[辅料]
大葱：1棵
姜：1块
鸡蛋：2个
[调料]
胡椒粉：1勺
酱油：4勺
料酒：2勺
盐：4小勺
味精：1勺
蚝油：1勺
香油：2勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[芹菜猪肉水饺的做法步骤]
1、香芹切碎放入肉馅。
2、加入配料，一个方向搅拌均匀备用。
3、面粉加入鸡蛋、水，和成面团，醒一会。
4、切面剂子。
5、擀皮，一定要边薄里厚。
6、成品。
[小窍门]
鸡蛋和面饺子不会粘。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食 家常菜 饺子