砂锅鸡蛋豆腐汤
“ 砂锅的好处在于小火慢炖，让汤汁浓郁鲜美，保持原汁原味，不丢失营养成分。”
[主料]
番茄：1个
鸡蛋：1个
南豆腐：半块
[辅料]
浓汤宝：1块
口味：原味
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[砂锅鸡蛋豆腐汤的做法步骤]
1、番茄去皮切碎。
2、砂锅内加少量油，倒入番茄丁，小火炒2分钟。
3、砂锅内加水、浓汤宝煮沸。
4、南豆腐切丝，加入砂锅内炖煮。
5、鸡蛋打散，待水煮沸后倒入砂锅。
6、水滚开后撒上香菜碎。
7、出锅。
[小窍门]
加浓汤宝不需再加盐。
使用的厨具：砂锅
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