冬瓜虾皮炖豆腐
“ 冬瓜和豆腐的完美搭配，加入了虾皮的鲜香。”
[主料]
冬瓜：一块
豆腐：半块
虾皮：一把
[辅料]
姜片：两片
盐：少许
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[冬瓜虾皮炖豆腐的做法步骤]
1、汤锅里放入适量水加入姜片。
2、冬瓜和豆腐都改刀切厚片。
3、水开后，放入虾皮，先熬两分钟。
4、再放入豆腐，小火熬制，五分钟。
5、最后放入冬瓜，小火煮五分钟，调入盐和鸡精调味。
6、鲜美的汤，清淡不油腻。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹