椒盐水豆腐
[主料]
水豆腐：2块
[辅料]
椒盐：适量
葱花：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[椒盐水豆腐的做法步骤]
1、水豆腐切厚片
2、用盐水浸泡出豆腥味
3、不粘锅少许油放入豆腐开始煎
4、煎至一面金黄翻过另一面继续煎
5、两面金黄时洒上椒盐粉，往锅边淋入少许水份
6、出锅前洒上葱花即可
7、成品
[小窍门]
喜欢水豆腐的嫩滑，所以选了自己喜欢的水豆腐，煎的时候易碎，卖相没有那么好看！需小心翻面
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜