双米糊
[主料]
剩米饭：适量
粘玉米碴：1/2杯
[辅料]
清水：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[双米糊的做法步骤]
1、公公婆婆种的黏玉米，晒干后磨成的碴子。我不知道别的地方如何称呼“碴子”。所谓碴子，就是干玉米去皮磨成的颗粒，大的叫大碴子，煮粥特别好喝；小颗粒的叫小碴子，可以煮粥，也可以和大米一起焖饭。黏玉米做成的碴子格外糯。我婆婆磨的这个不大不小😂。
2、玉米碴子清洗后加水浸泡过夜。
3、这是第二天早上泡好的玉米碴子。
4、剩米饭。
5、把泡好的玉米碴子和剩米饭一起倒入豆浆机。
6、加水至上下水位线之间。
7、选择“营养米糊”功能，运行至程序结束即可。
8、因为用的黏玉米，做好的米糊格外糯滑，玉米味很浓，孩子特别爱喝。
使用的厨具：豆浆机
所属分类： 粥 早餐