小猪汤圆
“ 今天是正月十五元宵节，我若不勤快一下岂不辜负了这一年一度的上元佳节，今年又正好是猪年，包几只小猪汤圆应个景，豆沙馅的，香甜软糯。这回的汤圆猪跟上回的豆包猪长的不太一样，三角耳朵，小眼睛，倒也呆萌呆萌的，预祝大家猪年大吉～”
[主料]
糯米粉：适量
温水：适量
豆沙：适量
[辅料]
红曲米粉：一点
黑芝麻：几粒
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[小猪汤圆的做法步骤]
1、向糯米粉中加入适量的温水，用筷子轻轻搅拌。
2、用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
3、将面团分成一大一小两份，小份揉入一点点红曲米粉，形成一白一粉两种颜色的面团，再将豆沙搓成小球备用。
4、取一块糯米面团，搓圆按成小碗状。
5、在面中央放入豆沙馅料。
6、从四周向中心推上去，收口，搓圆，略微整形一下。
7、取适量的粉色面团，捏成两个三角形当耳朵，捏一个椭圆形当鼻子，分别贴在合适的位置上。
8、用牙签扎两个小洞当鼻孔，贴上两个黑芝麻当眼睛。
9、多做几只，下锅入沸水煮几分钟至煮熟。
10、盛出装盘就可以吃了。
使用的厨具：煮锅
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