银耳南瓜羹
“ 很经典的一款甜品，节日期间的大吃大喝，疲劳过度，对身体伤害很大，特别是肠胃的负担过重。用养胃的南瓜，清热去火，滋阴润燥的银耳煲羹，不但口感好，食疗功效也很多，很适合春节节后及春季调理身体享用。”
[主料]
南瓜：400g
银耳：50g
[辅料]
冰糖：适量
枸杞：适量
口味：甜味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[银耳南瓜羹的做法步骤]
1、银耳用冷水浸泡。
2、浸泡好的银耳撕成小朵，放入电饭煲内胆。
3、再加适量水，将内胆放入电饭煲盖上盖通电煲。
4、利用这个时间将南瓜去皮去瓤洗干净。
5、南瓜肉切成滚刀块。
6、银耳煲50分钟后将南瓜入锅同煲。
7、煲至南瓜熟，加冰糖。
85、分钟后断电，撒入枸杞即可盛出享用。
[小窍门]
1、、加冰糖与否以及加的量的大与小依据个人口味。
2、、煲制时间以个人对食材口感要求决定。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 羹类 家常菜 午餐 晚餐