黑椒鲅鱼
[主料]
鲅鱼：200克
[辅料]
姜：3克
蒜：2辩
黄彩椒：20克
红杭椒：2个
绿杭椒：2个
蚝油：半勺
海鲜酱油：l小勺
黑胡椒碎：少许
口味：鱼香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[黑椒鲅鱼的做法步骤]
1、准备食材，鲅鱼是网购腌好半熟，可直接煎食的那种。
2、将鲅鱼切成小段，撒少许干淀粉。
3、彩椒切丁，不用太多。
4、锅内放油，油温五成热，放入鱼段，中火煎至金黄色外酥。
5、转小火，放入姜蒜煸出香味。
6、放半勺蚝油，l小勺海鲜酱油烹香。
7、将鲅鱼沾匀调料汁，撒入彩椒，在鱼身上撒上黑胡椒碎即可。
8、盛盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐