葱花千层烙饼
“ 烙饼是北方家庭最家常的主食之一了，刚烙好的饼，葱香扑鼻，白嘴吃、或者卷肉卷菜都百搭。”
[主料]
面粉：适量
葱：1段
[辅料]
食用油：适量
盐：少许
十三香：少许
口味：咸香
工艺：烙
耗时：半小时
难度：普通
[葱花千层烙饼的做法步骤]
1、面粉先加少许许开水，搅拌成小面絮，再加冷水，和成光滑面团，静置醒发30分钟。
2、混合十三香，盐，面粉，熟油。
3、面团擀成薄片，切几刀，之间不要切断。
4、抹匀葱花油酥，依次折叠。
5、擀成薄饼。
6、入平底锅烙。
7、烙至两面金黄，烙饼鼓起就熟了。
8、切块，趁热吃哦！
[小窍门]
用少许开水烫面能使烙饼口感更柔软。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食 家常菜 饼