酱拌剪刀面
[主料]
面粉：150g
水：70g
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
陈醋：适量
蒜末：适量
辣椒面：适量
葱花：适量
香菜：适量
热油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[酱拌剪刀面的做法步骤]
1、面粉放入容器中
2、加盐，加水
3、和成面团盖保鲜膜醒20分钟
4、锅中烧水，用剪刀剪入锅中
5、煮熟捞出
6、过凉水
7、加盐，白糖
8、加生抽，陈醋
9、加蒜末，辣椒粉，香菜，淋上热油
10、用筷子拌匀即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条