*团圆饭*烧鸡公
“ 2019年。团圆饭。”
[主料]
鸡公：适量
香菇：适量
[辅料]
姜：适量
油：适量
盐：适量
老抽：适量
生抽：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[烧鸡公的做法步骤]
1、公鸡半只。
2、鸡肉切好。放入姜蒜。生抽老抽腌制十分钟。
3、起锅放油。油温五成热。下入鸡肉。
4、下入鸡肉翻炒。
5、翻炒到金黄色就可以。打出来。
6、起锅放油下入姜蒜爆炒。
7、下入香菇翻炒。
8、加上盐和老抽翻炒。
9、放入少量的热水。焖五分钟。
10、下入葱段收锅。
11、关火。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐