鱿鱼糯米卷
“ 鱿鱼糯米卷也是我想要做的一道美食，酝酿了许久今日就尝试着来制作。”
[主料]
鱿鱼：4条
糯米：200克
[辅料]
猪肉馅：200克
葱末：适量
青豆胡萝卜丁杂菜：1袋
食盐：半勺
五香粉：1/4勺
自制味精：1/4勺
酱油：适量
蒸鱼豉油：适量
姜末：适量
蒜末：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：数天
难度：普通
[鱿鱼糯米卷的做法步骤]
1、四只鱿鱼去头在锅中腌制两小时。我用的是专用腌料：提前在铁锅内放入粗盐粒，加入花椒，八角 ，香叶，草果，桂皮 ，丁香，陈皮，进行炒制。这样的腌料做的多，随取随用。
2、准备葱姜蒜末，猪肉馅和松仁杂拌才。
3、用一个盆放入松仁杂菜，猪肉馅和提前蒸好的糯米饭。
4、加入半勺食盐。
5、加入五香粉。
6、加入自制味精。
7、加入酱油。
8、加入蚝油。
9、搅拌均匀。
10、高压锅不压阀蒸制20分钟出锅。
11、切片后上桌。
使用的厨具：高压锅
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