珍珠白玉羹
[主料]
龙头鱼：4条
内酯豆腐：1盒
[辅料]
葱：1颗
姜：1块
枸杞：几颗
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[珍珠白玉羹的做法步骤]
1、龙头鱼买来的就已经被杀头，有的难看，嘻嘻。
2、豆腐切1厘米左右的丁。
3、龙头鱼取肉，切小块。
4、锅里葱、姜炒香后，加入高汤。
5、烧开以后倒入鱼块和豆腐。
6、待汤烧沸后调味，捞掉浮沫，加入湿淀粉勾芡。
7、用葱丝和枸杞点缀。貌似我的碗有点花。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 早餐