鲜虾蛋饺汤
“ 靓丽的色彩，鲜美的味道，一碗好汤吃起。”
[主料]
大虾：适量
鹌鹑蛋：适量
冬笋：适量
胡萝卜：适量
蛋饺：适量
姜：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[鲜虾蛋饺汤的做法步骤]
1、食材准备好。
2、蛋饺是预先做好的。
3、鹌鹑蛋煮熟剥壳，胡萝卜、冬笋、姜切片。
4、虾挑去虾线洗净。
5、锅中放油，下入姜片、葱白小火煸香。
6、放入虾翻炒变色。
7、放入冬笋和胡萝卜翻炒。
8、加水，放入鹌鹑蛋和蛋饺烧煮5分钟。
9、放入小青菜，加盐、料酒、生抽调味。
10、鲜美蛋饺汤来啦。
使用的厨具：炒锅
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