蒜香白豆角
“ 蒜香豆角是以大蒜为主要调料的家常菜，蒜香浓郁，是最受百姓喜欢的普通蔬菜。而且食用大蒜也是非常的杀菌。所以大蒜要多多备用哦。”
[主料]
白豆角：250g
蒜：1头
[辅料]
盐：适量
花椒粉：适量
葱：适量
胡椒粉：适量
醋：适量
酱油：适量
麻油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香白豆角的做法步骤]
1、准备食材。
2、豆角摘去梗茎。
3、掰成小段。
4、水中放盐，滴入几滴麻油，煮至七八分熟。
5、冷水浸泡一下。
6、油热放入葱姜蒜花椒爆香，放入豆角翻炒。
7、谢入酱油、盐翻炒。
8、起锅前调入胡椒粉和醋。
[小窍门]
蒜要多备。
使用的厨具：炒锅
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