#团圆饭#辣子肥肠
“ 麻辣，咸香，肥肥经过炒制，鲜香不腻😋😍”
[主料]
卤肥肠：适量
[辅料]
玉米油：适量
姜蒜：适量
干红辣椒段：适量
花椒：适量
蒜苗碎：适量
老抽：一点
蚝油：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣子肥肠的做法步骤]
1、肥肠切薄片。
2、花椒，姜蒜，干红辣椒段。
3、锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒段，花椒炒香。
4、肥肠放入翻炒一分钟左右。
5、适量蚝油，一点点老抽翻炒几下。
6、撒上蒜苗碎。
7、翻炒均匀关火盛盘。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜