炖蛋
[主料]
鸡蛋：3个
干香菇：2枚
大葱：适量
温水：适量
[辅料]
盐：适量
干虾仁：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[炖蛋的做法步骤]
1、干香菇浸泡软后，切小丁，虾仁，大葱切丁
2、鸡蛋打散
3、加温水，加少量盐巴，倒入切丁的材料
4、上锅蒸15分钟左右，最后淋上生抽（可加可不加）
[小窍门]
1、.虾仁本身有点咸，盐巴可以少放些。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜