金针菇炒鸡蛋
“ 金针菇炒鸡蛋是以金针菇、鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，口感鲜美。”
[主料]
金针菇：一梱
[辅料]
鸡蛋：2个
花椒粉：少许
葱：1颗
尖椒：半个
盐：半勺
鸡精：少许
油：3勺
小红椒：1个
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[金针菇炒鸡蛋的做法步骤]
1、备好食材，金针菇切去根部洗净控水。
2、红椒尖椒切丝，葱切段。
3、鸡蛋打散。
4、金针菇焯下水捞出。
5、油热煎鸡蛋。
6、下入尖椒和红椒、花椒粉、盐、鸡精迅速翻炒。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
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