营养米粥
“ 一碗好粥这样做，香甜软糯味道好。”
[主料]
红豆：50克
菜豆：20克
长糯米：80克
黑米：60克
小麦仁：30克
花生：少许
莲子：少许
红枣：适量
[辅料]
清水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[营养米粥的做法步骤]
1、准备好所需要的食材。
2、将豆类清洗干净。
3、将长糯米清洗干净。
4、将小麦仁清洗干净。
5、将黑米清洗干净。
6、将花生、莲子、红枣一起清洗干净。
7、把所有清洗干净的食材倒入锅中。
8、加入适量的清水，注意水可以多加些，不能少加了，不然中途加水会影响粥的味道，大火烧开10分钟左右，再转中小火慢慢熬煮30分钟左右，将米煮开花，汤汁煮浓稠，腊八粥的味道才好。
[小窍门]
1、.	熬煮腊八粥可以根据自己的喜好来配食材，豆类多些可以让腊八粥味道更甜些。
2、.	熬煮腊八粥不要追求快用压力锅来煮，还是用锅慢慢熬，腊八粥的味道才最好。
3、.	开始时要一次性将水量加足，不要中途再加水，不然煮出来的腊八粥不够粘稠，而且味道也不够好。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐