拌面
“ 炎热的夏天，就适合这种又简单又凉的拌面！”
[主料]
面条：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
[辅料]
大蒜：2瓣
白芝麻：适量
花生米：适量
口味：酱香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌面的做法步骤]
1、黄瓜洗净切丝。胡萝卜切成丝，用热水焯一下，捞起备用。
2、大蒜2瓣，切成末，放入白芝麻。
3、将烧热的食用油倒入蒜末碗里。
4、加入2勺蚝油，2勺美味鲜酱油，半勺白糖，搅拌均匀。
5、锅中水烧开，加少量盐，下面条，转小火（具体烧多少时间依个人喜好而定）。
6、面条烧熟后，过凉开水，捞起装盘。放上准备好的黄瓜、胡萝卜和黄生米。
7、淋上准备好的酱料。
8、拌匀后即可上桌。再配上一碗凉凉的莲子汤，简直完美。
使用的厨具：煮锅
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