冬瓜银鱼汤
[主料]
冬瓜：适量
银鱼干：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[冬瓜银鱼汤的做法步骤]
1、准备食材：冬瓜、银鱼干、鸡蛋、葱、姜。
2、锅中倒少许油，油热后加入葱白段、姜片，炒出香味后倒入冬瓜，炒熟后加入适量水煮。
3、加入银鱼干，略煮。
4、最后打入鸡蛋，葱花，淋上香油即可。
5、银鱼的味道很鲜美，占据了主导。
6、清爽鲜香，适合夏天的一碗汤。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜