蒜苗炒肉
[主料]
五花肉：适量
蒜苗：适量
红椒：一个
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
黄豆酱油：适量
料酒：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[蒜苗炒肉的做法步骤]
1、五花肉一块
2、切成薄片
3、蒜苗择去老叶洗净，
4、切成寸段
5、红椒一个洗净
6、红椒切成小块
7、热锅凉油放入姜末葱花炝锅
8、放入五花肉煸炒至变色
9、放入少许酱油调色
10、煸炒出香味
11、放入红椒蒜苗翻炒均匀，加入少许料酒，盐，淋入少许清水即可
使用的厨具：炒锅
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