老鸭煲
[主料]
鸭：半个
[辅料]
腊肉：适量
笋：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[老鸭煲的做法步骤]
1、半边鸭洗净放锅里，加水煮。
2、水开，撇去浮沫。
3、焯好水的鸭子移入大砂锅。
4、加一些腊肉和笋，加盐。
5、炖一个小时。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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