#团圆饭#小炒玉米笋
“ 玉米笋具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。
玉米笋营养丰富，每千克鲜玉米笋中含蛋白质29．9克、糖19．1克、脂肪1．5克、维生素B1：0．5毫克、维生素B2：0．8毫克、维生素C110毫克、铁6．2毫克、磷500毫克、钙374毫克，还含有多种人体氨基酸。
具有缓解低血糖，健胃消食，利尿消肿，增强免疫力，美容养颜的功效。”
[主料]
玉米笋：适量
荷兰豆：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
玉米油：适量
葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒玉米笋的做法步骤]
1、胡萝卜切花。
2、玉米笋切圆片。
3、玉米笋，荷兰豆片，胡萝卜开水中绰一下。
4、捞出控水。
5、锅内适量油烧热。
6、三色食材放入翻炒两下，半勺开水。
7、适量盐，鸡精调味儿。
8、翻匀关火盛盘。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：不粘锅
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