【银耳炖桃胶】美容养颜的佳品
“ 银耳可以说是比较适合当令食补的一种滋补佳品，虽说银耳一年四季都可以吃，但是相对来说秋冬季更适宜食用
今天做的就是银耳炖桃胶，滋阴养肺、清血降脂又美颜嫩肤，坚持食用，比什么面膜都管用
冬日午睡醒来，还有夕阳的余晖照在身上，再来一碗热腾腾的滋润甜品，这就是幸福最好的诠释啦！”
[主料]
银耳：1朵
桃胶：10g
红枣：6颗
枸杞：5g
皂角米：5g
[辅料]
冰糖：30g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[银耳炖桃胶的做法步骤]
1、把桃胶、还有皂角米都提前一晚上放进清水里浸泡，至少要泡上十几个小时以上，直到没有硬芯才行，银耳泡的时间会短一点，做的时候提前一个小时泡就行了。
2、银耳泡发了之后会变软，然后用手揪成小朵，去除根蒂，或者用剪刀剪也可以，银耳分成小朵可以减少熬煮的时间。
3、充分泡软的桃胶是清澈、透明的，然后用牙签去除桃胶里的杂质，把材料都清洗一遍就可以待用了。
4、红枣和枸杞也用清水清洗掉表面的浮尘，捞出沥掉污水。
5、材料都准备好了之后就可以入锅了，准备一个煮锅，把材料都放进去，加入适量的水，然后开大火煮沸。
6、水可以稍微多放一点点，因为煮的时候会有少量的蒸发。
7、大火煮沸之后，就转小火慢熬1个小时左右，一直到煮出胶质。
8、煮出胶之后，才能把冰糖放入锅内，然后继续小火煮到冰糖完全融化。
9、这一碗银耳炖桃胶煮好了之后，是浓稠的胶质状，光是看着它咕噜咕噜的冒泡，都觉得身心已经被滋润了。
10、小火慢慢煮出胶来，舀起一勺后，晶莹剔透，看起来就很诱人。吃起来软糯爽滑，一勺入口，绵绵润喉，有非常滋润养颜，工作已经很辛苦啦，女孩子就要对自己好一点哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 下午茶 养颜