酸奶冰激凌
“ 酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵； 通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘；酸奶含有多种酶，促进消化吸收，好处多多。
酸奶冰激凌，材料简单，做法不难，好吃，做冰激凌就是耗时间”
[主料]
蛋黄：4个
糖：3大勺
酸奶：250ml
牛奶：250ml
棉花糖：20粒
[辅料]
水果：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[酸奶冰激凌的做法步骤]
1、牛奶和棉花糖
2、酸奶
3、蛋黄中加入白糖
4、把蛋黄打至颜色变白
5、牛奶中加棉花糖，温火加热棉花糖溶化，熄火
6、把蛋液缓缓加入牛奶中并同时不断用打蛋器搅拌
7、再次开火，微沸，边加热边同时不断用打蛋器搅拌10分钟左右，离火，晾凉后加入酸奶
8、放置冰箱冷藏，40分钟后从冰箱取出，用电动打蛋器搅拌，此步骤重复数次
9、伴上你爱吃的水果，成了
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类： 甜品 冰品 儿童 下午茶 夏季食谱 冰淇淋