青菜腐竹猪心汤
“ 猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。。。”
[主料]
青菜：120克
腐竹：35克
熟猪心：半个
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[青菜腐竹猪心汤的做法步骤]
1、食材：青菜。
2、腐竹（已泡发）。
3、熟猪心。
4、将青菜洗净捞出。
5、放在案板上切开，待用。
6、将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。
7、将猪心放在案板上切成片，待用。
8、烧锅倒油烧热，下入青菜和腐竹翻炒一下。
9、接着，倒入清水煮开。
10、然后，合入猪心翻动一下。
11、最后，加适量的酱油、盐、味精翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐