腐乳猪蹄
[主料]
猪蹄：2个
腐乳：4块
[辅料]
葱：适量
姜：适量
八角：适量
冰糖：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[腐乳猪蹄的做法步骤]
1、猪蹄洗净切块焯水备用。
2、准备4块腐乳。
3、用勺子压碎。
4、起锅烧油下入葱姜八角。
5、炒香葱姜放猪蹄。
6、大火翻炒。
7、放冰糖。
8、放腐乳。
9、翻炒均匀。
10、加水没过猪蹄。
11、盖上盖子大火烧开转小火炖一个小时。
12、收干汤汁即可。
13、出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐