葱油饼
[主料]
面粉：400克
[辅料]
食用油：适量
食盐：适量
葱末：适量
口味：葱香
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[葱油饼的做法步骤]
1、面粉用温水合成柔软的面团，盖上保鲜膜醒至20分钟。
2、醒好的面团分成三份，取其中一份。
3、擀成大的薄面片。
4、在面片上撒上食用盐，刷上食用油，撒上一些葱末。
5、从一边卷起。
6、卷成长卷。
7、卷好的面卷从一头盘起。盘成面剂。
8、盘好的剂子醒五分钟，擀成饼坯子。
9、放入平底锅，一面稍稍定型，翻面烙另一面。（烙饼要多翻动才会更松散）
10、烙至两面金黄即可
[小窍门]
烙饼要勤翻多转，烙出的饼更容易出层松软。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 主食 家常菜