家庭麻辣烫
“ 冬天要到了，不想出去吃了，所以自己在家做，吃的暖暖的，感觉非常棒！”
[主料]
丸子：若干
金针菇：一把
生菜：一份
香菇：几个
面条：若干
[辅料]
郫县豆瓣酱：适量
蒜：若干
芝麻酱：适量
大料：2粒
姜片：三片
盐：适量
醋：适量
麻油：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[家庭麻辣烫的做法步骤]
1、首先准备需要的食材，各种丸子，菜，面条之类的，喜欢什么加什么
2、调好芝麻酱
3、调好蒜汁，用热水把切好的蒜冲一下
4、锅里放油，油热，把切好的蒜片，姜片，大料放进锅内
5、再把郫县豆瓣酱放入锅内炒出红油，喜欢辣椒的还可以再多放一些辣椒
6、添水等水开
7、再依次放入各种食材，好熟的后放，尤其是菜叶，快熟的时候再放就可以了
8、快熟的时候放上蒜汁，芝麻酱调好
9、放盐调味道，出锅，吃的时候根据自己口味放入醋和麻油就可以了，不喜欢也可以不放
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 学生