黄金土豆虾
“ 求关注。求收藏。”
[主料]
鲜虾：半斤
土豆：2个
[辅料]
盐：10g
黑胡椒粉：10g
鸡蛋：2个
面包糠：200g
淀粉：50g
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[黄金土豆虾的做法步骤]
1、虾仁洗净，去除虾线，虾皮，保留虾尾。
2、土豆切块，放锅内蒸15分钟。
3、稍微晾凉，加盐，黑胡椒粉，淀粉，抓碎做成土豆泥。
4、把土豆泥做成小饼，把虾身完全包裹住，漏出虾尾，撮成圆柱形。
5、鸡蛋打入碗中，打散，把虾放在蛋液中蘸一下，再放入面包糠中在均匀的沾满面包糠。
6、大勺内加油，五成油温放入下，炸制金黄色捞出。控油，装盘。
7、完成，小伙伴们，看到这里了，给个双击，关注吧，关注我，美食不错过。
[小窍门]
1、 喜欢吃芝士的可以在土豆中放点芝士，在包虾。
2、 成品可以蘸，番茄酱，千岛酱，一起搭配更好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 午餐 晚餐