排骨花生下奶汤
“ 花生含有钙、铁等多种维生素，补血养胃是哺乳期下奶的食物之一。用花生做下奶汤可以搭配排骨，猪蹄，或者粳米都有同样的作用，月子期间可以多调配几种，以增加不同的营养。”
[主料]
花生：2把
排骨：8块
[辅料]
玉米：1段
盐：少许
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[排骨花生下奶汤的做法步骤]
1、准备食材，排骨洗一下泡十分钟，去血水，花生洗过后泡水半小时。
2、将排骨在热水里煮一下。
3、水开后去浮沫，肉色发白时捞出洗净。
4、洗净后的排骨放砂锅，加八九分满的水，大火烧开。
5、水开后加入花生和玉米段，转小火，煲一小时左右。
6、关火后加盐，焖一段时间就可以吃了。
7、盐的多少随自己喜好。
[小窍门]
水要加足，中途不加，若加水一定要加热水。
使用的厨具：砂锅
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